季節問わず人気の「にんにく」！！
じつは、体内の悪い菌を消滅させちゃうほど
強いパワーを持っているんです！
ちなみに、そのパワーが凄すぎて良い菌まで
消しちゃうことも…
今回は、美味しくて簡単なニンニクチキンソテーをご紹介！
check☞ にんにくの栄養素と期待できる美容効果
・活性酸素を除去してガン細胞が
出来ないような良い環境を作り出す
「ジアリルジスルフィド（二硫化アリル）」
・血液をサラサラにする効果や、
強い抗酸化力で活性酸素を抑制したり、
疲労回復を助ける効果が期待できる
「アリイン」
・スタミナ増強効果が期待できる
「アリシン」
・血小板の固まりを抑える働きのある
「メチルアリルトリスルフィド」
【ガーリック醤油チキンステーキ】
《材料》（１～２人分）
鶏もも肉……１枚（約２５０ｇ）
にんにく……１かけ
★塩……少々
★ブラックペッパー……少々
☆醤油……大さじ１（メモ１）
☆みりん……大さじ１
☆砂糖……小さじ１
《作り方》
鶏肉は室温に戻しておく
常温にすることで、焼いた時の急な収縮によって
お肉が堅くなるのを防ぎます！
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鶏肉の余分な脂を取り除き、
厚みを均一にし、
フォークなどで数カ所穴をあけ、
★をふる
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にんにくは皮をむき、
みじん切りにする
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フライパンに少量の油をひき、
中火で熱する
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鶏肉を皮目を下にして入れ、
表面がこんがりときつね色になるまで
３～４分ほど焼く
↓
裏返してふたをし、弱火で４分ほど
蒸し焼きにしたら、皿に盛る
↓
フライパンの余分な油を
キッチンペーパーでふき取り、
にんにく、☆を入れ、中火で煮詰める
↓
ほどよく煮詰まったら、
チキンステーキにかけて、完成！
〇ガツンとにんにくの効いた、
パリッとジューシーなチキンステーキで
ご飯がすすむこと間違いなし！
ぜひお試しください♪
