ヴィーガンのココアプリン
《材料》プリンカップ3つ分
無調整豆乳 ……300g
きび砂糖…… 35g
粉寒天 ……1g
米粉 ……7g
ココアパウダー…… 7g
熱湯 20g
《作り方》
ココアパウダーにお湯を加え、
ダマがなくなるまで練り混ぜる
↓
ココアと豆乳、 きび砂糖、粉寒天、
米粉を鍋に入れて
泡立て器でよく混ぜてから火にかける
↓
常にヘラで混ぜながら
焦げなぃように沸騰させる
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沸騰したら火からおろして
泡をとるため漉し器を通して
カップに静かに流し入れ冷やし固める
↓
出来上がり♪
ぜひご参考に(๑’ᴗ’๑)
