楽しい触感！香りもよし！
アーモンドを使ったパセリソースが絶品の
ポークソテーのレシピをご紹介♡
check☞ アーモンドの栄養素と期待できる美容効果
・抗酸化作用のある「ビタミンE」
・腸の調子を整える「食物繊維」
・肌を健やかに保つのに役立つ「オレイン酸」
・体の調子をととのえる
「カルシウム」「カリウム」「マンガン」
「鉄」「リン」「マグネシウム」などの
ミネラルたっぷり！
・脂肪燃焼をサポートする「ビタミンＢ2」
check☞ パセリの栄養素と期待できる美容効果
・濃いグリーンに含まれる「クロロフィル」には
貧血予防や、コレステロール値を下げる効果
・腸内環境を整える「食物繊維」が豊富
・ビタミンも豊富
・口臭予防にも効果アリ！
【お肉料理に♪アーモンドパセリソース】
《材料》
ニンニク ……1片
パセリ（みじん切り）… 大さじ2
アーモンド…… 10粒
☆酒（または白ワイン）…… 大さじ1
☆水…… 大さじ1
☆ コンソメ ……ひとつまみ
オリーブオイル…… 適量
塩…… 適量
《作り方》
パセリ、ニンニクををみじん切りにし、
アーモンドは麺棒などで叩き、粗くつぶす
↓
フライパンにオリーブオイル大さじ1、
ニンニクを加えて火にかける
↓
ニンニクの香りがしてきたら
アーモンドも加えて炒め、
最後にパセリを加えてさっと炒る
↓
☆の材料と塩少々を加えて軽く煮詰める
↓
できあがり♪
〇アーモンドの食感とにんにくが効いた
香り高いパセリソース！
おもてなし料理にもぴったりです！
ぜひお試しください♪
