【レタスとベーコンの味噌汁】
レタスのシャキシャキ感と
バターのコク深さがアクセントのおみそ汁です！
《材料》2人分
レタス……1枚
ベーコン (薄切り)……30g
★顆粒和風だし……小さじ1
★水……400ml
みそ……大さじ1.5
無塩バター……5g
《作り方》
ベーコンは5mm幅に切り、
レタスは一口大にちぎっておく
↓
鍋に★を入れ煮立ったら、
中火にしベーコンを入れる
↓
みそを溶かし入れ、
火を止め、レタスとバターを入れ
軽く混ぜる
↓
器に盛って完成！
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✓レタス……アンチエイジングや
免疫力アップが期待できる
《βカロテン》や、便通を改善し
肌荒れ防止効果が期待できる
《食物繊維》が豊富！
✓バター……目、皮膚、喉や鼻などの
粘膜を保護する効果が期待できる
《ビタミンA》が豊富！
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