はっと汁の作り方
宮城 旅行気分♬
【はっと汁】
“すいとん”の一種で、
小麦粉の生地を薄く延ばしてちぎった
「はっと」を汁で煮込んだ料理です。
check☞期待できる美容効果
★アンチエイジング
★免疫力アップ
★便通改善
★肌荒れ予防
★冷え性予防
★むくみ解消
★高血圧予防
★食後の血糖値の上昇を抑える
★コレステロール値の減少をサポート
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《材料》2人分
小麦粉orすいとん粉……お茶碗1～2杯分
人参……1/3本
ごぼう……1/5本
じゃがいも……中2個
豚肉or鶏肉……200g程度
きのこ類……適量
玉ねぎ……1/3〜1/2個
ねぎ……1/3本
醤油orめんつゆ:水＝1:3
だしの素……大さじ1
《作り方》
小麦粉orすいとん粉に
耳たぶくらいの柔らかさになるまで
水を加え、よく手で練る
↓
練ったら30分以上生地を休ませる
↓
野菜は皮を剥き、じゃがいもは
芽を取り、薄く切る
↓
お肉は小さく切っておく
↓
きのこ類は石づきを落とし、
ほぐしておく
↓
鍋に醤油orめんつゆと水、
だしの素を入れ、
根菜を先に火にかける
↓
沸騰し根菜が煮えてきたら、
その他の具材とはっと生地を
手で一口大に薄く伸ばして入れる
↓
はっとが煮えたら完成！
ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
