【豚バラキムチうどん】
ピリ辛スープで体の芯から
ぽっかぽか♬
鍋で豚肉とキムチを炒め、
めんつゆと水を注いで煮込むだけの
簡単 煮込みうどんです♪
check☞ 期待できる美容効果
★免疫力アップ
★冷え解消
★便通改善
★疲労回復
★シミ・そばかす防止
★脂肪燃焼
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《材料》1人分（6号鍋）
うどん(チルドゆでうどん)……1玉
豚こま、または豚切り落とし……80g
キムチ……80g
もやし……50g
にんにく……1/2～1片
万能ねぎ……適量
ごま油……小さじ1
酒……大さじ1
一味唐辛子(お好みで)……適量
水……350cc
めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ2と1/2～
ラー油(お好みで)……適量
卵(お好みで)……1個
白ごま(お好みで)……適量
《作り方》
にんにくをみじん切り、
万能ねぎを小口切りにする
↓
もやしを洗い、水を切っておく
↓
鍋ににんにくとごま油を入れ、
香りが出るまで弱火で炒める
↓
にんにくの香りが出てきたら
豚肉とキムチを入れ、
火加減を中火に上げる
↓
酒を加え、
豚肉の色が変わるまで炒める
↓
辛味をつける場合は、
お好みで一味唐辛子を加えて
炒める
↓
豚肉に火が通ったらもやしを加え 、
かき混ぜながらざっと炒める
↓
水とめんつゆを注ぎ、
沸くまで中火のまま火にかける
↓
ふつふつと沸いてきたら
うどんを入れ、ざっとかき混ぜて
3～4分煮込む
↓
うどんが煮えたら
お好みでラー油を少量回しかけ、
卵を落とす
↓
万能ねぎをちらし、
お好みで白ごまをふりかけて
できあがり♪
ぜひお試しください(๑’ᴗ’๑)
