【オニオングラタンスープ】
冷凍した玉ネギを使う裏技で、
飴色に炒めるまでにかかる時間を短縮！
飴色玉ネギの甘みが生きた、
コク深いスープです♪
check☞ 期待できる美容効果
★血液サラサラ
★アンチエイジング
★便通改善
★疲労回復
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《材料》 2 人分
玉ネギ……1個
塩コショウ……少々
バター……5g
★顆粒スープの素……小さじ1.5
★水……400ml
バゲット……4cm
ピザ用チーズ……30g
ドライパセリ……適量
《作り方》
玉ネギは縦薄切りにして
袋等に入れ、一晩冷凍する
↓
バゲットは半分にスライスして、
オーブントースターでカリっと焼く
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オーブンは200～250℃に予熱をする
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フライパンにバターを熱し、
玉ネギを入れて塩コショウを振り 、
中火で炒める
↓
鍋底が焦げてきたら、
こそげ落とすようにして
弱めの中火で炒め続ける
↓
飴色になったら★の材料を入れて、
蓋をして中火で加熱する
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沸騰したら火を止める
↓
耐熱容器に入れてバゲットをのせ、
ピザ用チーズをのせる
↓
ピザ用チーズが溶けるまで
予熱しておいたオーブンに入れて
加熱する
↓
オーブンから出して、
ドライパセリを振ってできあがり♪
ぜひお試しください^^
