check☞栄養素と期待できる美容効果

■β-カロテン■
体内でビタミンAに変わり、
目、皮膚、喉や鼻などの粘膜を強化して
免疫力を高めたり、抗酸化作用による

■カリウム■
体内のナトリウム（塩分）の量を調節し、
高血圧予防やむくみ解消に役立つ

■カルシウム■
骨や歯を丈夫にしたり、
神経の興奮（イライラ）を抑える
などの効果が期待できる

■鉄分■
貧血予防には欠かせない、
赤血球を作るために必要な栄養素

■ビタミンＣ■
コラーゲン生成を促し、
抗酸化作用でシミ・そばかすを防ぐ
効果が期待できる、
美容には欠かせない栄養素

■ビタミンE■
抗酸化作用があり、アンチエイジングや、
血行を良くする働きがあるので、
肩こりや冷え改善にも効果が期待できる

■ビタミンK■
血行を良くする働きがあるので、
肩こりや冷え改善にも効果が期待できる

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三つ葉をたっぷりのせて！
【桜えびとレモンのパスタ】

《材料》2人分

三つ葉（2cm長さにざく切り）……1/2袋
桜えび……大さじ6
国産レモン（6枚輪切りにして、残りは絞る）……1個
にんにく（つぶす）……1/2片
パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろす）……適量
スパゲッティ……180g
オリーブオイル……大さじ4、大さじ1
塩・こしょう……少々

《作り方》

鍋に湯を沸かし、塩適量を入れ、
スパゲティを袋の表示通りに茹でる。

↓

フライパンに桜えびを入れ、
香りが立つまで乾煎りし、
いったん取り出す

↓

同じフライパンに
オリーブオイル大さじ4とにんにくを入れ、
香りが立つまで弱火にかける。

↓

フライパンに茹でたパスタ、
パスタの茹で汁大さじ4、
桜えび、輪切りにした国産レモン、
レモン汁、オリーブオイル大さじ1、
塩・こしょう少々を入れ、
中火のまま混ぜる

↓

皿に盛り、三つ葉をこんもりとのせ、
パルミジャーノ・レッジャーノをかけて
できあがり♬

〇桜えびの香ばしさと、
レモンと三つ葉の爽やかさが楽しめる一品！
蒸し暑いこれからの季節にも
ぴったりですね♪

ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶