■腸内の善玉菌を増やすことで
腸内フローラを整え、
便通改善や肌荒れ防止に役立つ
水溶性食物繊維｢イヌリン｣

■体を動かすエネルギー源
｢炭水化物｣

■新陳代謝を促し
肌の生まれ変わりに役立つ
アミノ酸の一種｢アルギニン｣

■余分なナトリウムを排出し、
むくみ解消にも役立つ｢カリウム｣

■コレステロールの減少に役立つ
不溶性食物繊維｢リグニン｣

【きんぴらごほうと牛肉のライスバーガー】

《材料》2人分
牛肉の小間切れ ……100g
ごぼう ……100g
人参 ……30g
ご飯…… お茶碗2杯分
サラダ菜…… 4枚
白ごま…… 少々
ごま油…… 適量
★醤油…… 小さじ2と1/2
★みりん…… 小さじ2
☆醤油・みりん ……各小さじ1

《作り方》

ごぼうは皮をこそげ取り
長さ5cmの細切りに、
人参は皮をむき長さ5cmの細切りにする

↓

牛肉の小間切れは幅1cmに切る

↓

フライパンにごま油を熱し、
牛肉を色が変わるまで炒める

↓

ごぼう、人参を加え、火が通ったら
★を混ぜ合わせる

↓

ご飯を4等分し、
それぞれラップで包んでぎゅっと握り、
厚さ1cmの円形に成形する

↓

フライパンにごま油を熱し、
両面に焼き色がつくまで焼く

↓

ハケやスプーンで☆を塗って軽く焼く

↓

サラダ菜、具を挟み、白ごまをふる

↓

できあがり♪

〇ジューシーな牛肉と
たっぷりの野菜でおいしくヘルシーに！

ぜひお試しください♪