■悪性貧血の予防に役立つ
｢ビタミンB１２｣が豊富！

■貧血予防には欠かせない｢鉄分｣

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【赤貝のトマトパスタ】

《材料》1人分
パスタ……80〜100g
赤貝缶……1/2缶
トマト缶……1/4缶
ケッパー……5粒
にんにく（大きめに潰す）……1かけ
オリーブオイル……大さじ1
茹で汁……適量
パルメザンチーズ……大さじ1
パセリ……適量
ブラックペッパー……適量
塩……適量

《作り方》

フライパンにオリーブオイルと
にんにくを入れて弱火で

じっくりと香りを移す

↓

沸騰したお湯の中に塩を入れて
パスタを茹で始める
（茹で時間は表示より1分短く）

↓

潰したケッパーを入れて

少し火を通したら、
赤貝缶を加えて炒める

↓

トマト缶と茹で汁、
塩をひとつまみ加えたら、
パスタを茹でている間煮詰める

↓

茹で上がったパスタと

パルメザンチーズ、
オリーブオイルを適量加えて
素早く混ぜ合わせる

↓

お皿に盛り付けたら、
仕上げにブラックペッパーと
パセリをトッピングして完成！

〇“和食”なイメージの赤貝を
トマトパスタで洋風にアレンジした一品。

ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶