冬に人気の美容食材|小松菜・焼き鳥・たくあんのまん丸お寿司レシピ

♡冬に食べたい“美容食材”&レシピ♡

【小松菜】

check☞栄養素と期待できる美容効果

■美容には欠かせない「ビタミンC」

■高い抗酸化作用がある「β-タカロテン」

■むくみ解消に役立つ「カリウム」

■骨や歯の形成に欠かせない
「カルシウム」

■貧血予防に欠かせない「鉄分」

【小松菜の焼き鳥とたくあん入りめはり寿司】

《材料》2個分

小松菜…… 20g
たくあん(5㎜角) ……10g
市販のやきとり(缶) ……20g
白ゴマ……適量
ごはん…… 80g
たくあん(飾り用)…… 適量

《作り方》

鍋に塩少々(材料外)を入れた熱湯を沸かし、
小松菜を入れて茹でる

水に取り、水気をしぼる

葉の部分は2枚別に取り分け、
残りはみじん切りにする

ボウルにごはんと白ゴマ、
みじん切りにした小松菜と
たくあんを入れて切り混ぜ、
2等分し、中に焼き鳥を入れ丸く握る

取り分けておいた小松菜の葉を広げ、
ご飯ダネをのせて包む

同様にもうひとつ作り、
中央にたくあん(飾り用)を飾って
できあがり♪

〇塩を入れたお湯で茹でることで
小松菜の緑が鮮やかに仕上がります。

もちろん具はお好みで代えてもOK!
ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

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