■体を形成する三大栄養素の一で、
筋肉や髪の毛、爪などを作るために必要な
「タンパク質」

■貧血予防に役立つ「ビタミンB12」

■うまみの元であるアミノ酸
｢グルタミン酸｣

■必須アミノ酸
｢ロイシン｣｢ヤリジン｣

【レンジで簡単！鱈と野菜のトマトソース包み焼き】

《材料》1人分

鱈（切り身・甘口）…… 1切
トマトソース（市販） ……大さじ2
玉ねぎ…… 小1/4個
じゃがいも…… 小1/2個
ブロッコリー…… 少々
かぼちゃ ……少々
ミニトマト…… 2個
白ワイン…… 大さじ1
塩コショウ ……少々
ブラックオリーブ ……少々
イタリアンパセリ ……適宜

《作り方》

玉ねぎは薄切りにし、
じゃがいもは皮をむいて
5ミリ程度の厚さに輪切りにする

↓

ブロッコリーは小房に分け、
かぼちゃは皮付きのまま
5ミリ程度の厚さに薄切りに、
ミニトマトは半分に切る

↓

クッキングシートを
30センチほどの長さに切り、
中央に玉ねぎとじゃがいもを
交互に並べる

↓

上に鱈をのせ、
塩コショウ、白ワインをふる

↓

鱈の両端にブロッコリー、
かぼちゃ、ミニトマトをおき、
鱈の上にトマトソースを掛ける

↓

手前のクッキングシートで、
鱈を覆いかぶせるようにし、
奥側からもさらに覆いかぶせる

↓

重なる部分を内側に三つ折りにし、
キャンディ包みのように、
両端をねじる

↓

耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで
2分30秒加熱する

↓

ブラックオリーブを散らし、
あればイタリアンパセリを添える

↓

できあがり♪

〇トマトソースで作る、
旬の鱈と野菜の包み焼き！

電子レンジで作るから、
とっても簡単にできますね。

彩りも良く、
食卓に華を添えてくれますよ♪
ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶