【さんまの香草焼き】
《材料》2人分
サンマ……2尾
トマト……1個
塩……少々
にんにく（みじん切り）……1かけ分
ドライハーブミックス……大さじ1
粉チーズ……大さじ1
オリーブ油……大さじ1
黒こしょう（あらびき）……少々
オリーブ油……大さじ2
ディル……適宜
《作り方》
サンマは頭と内臓をとり、
水でサッと洗う
↓
水けをふいて3等分に切り、
塩をふって5分おき、
余分な水けをふく
↓
ボウルに香草パン粉の材料を
混ぜ合わせる
↓
トマトは縦半分に切ってから
1cm厚さに切り、塩をふる
↓
オーブントースターの天板に
クッキングシートか
フライパン用ホイルを敷き、
サンマとトマトを交互に並べ、
香草パン粉をまんべんなくのせる
↓
上からオリーブ油をまわしかけ、
オーブントースターで
パン粉にほどよい焼き色がつくまで焼く
↓
フライ返しなどを使って
重なりをくずさないように
器に盛りつけ、ディルを飾る
↓
できあがり♪
〇旬のサンマの簡単おしゃれレシピ♬
カリッとしたパン粉と
ハーブミックスの香りが
たまらない一品です。
パーティーメニューにもおすすめ♪
ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
【さんま】
check☞栄養素と期待できる美容効果
・記憶力や老化防止などの
脳に関係する場所に効果が期待できる
｢DHA｣
・血栓を防ぎ、サラサラな
血液にするのに役立つ｢EPA｣
・骨や歯の健康に欠かせない、
イライラ防止にも役立つ
｢カルシウム｣
・カルシウムの吸収を助ける
｢ビタミンD｣
・貧血予防に欠かせない ｢鉄分｣
・粘膜を丈夫にする｢ビタミンA｣
