さんまのアレンジレシピ!おしゃれで美味しいさんま香草焼き

【さんまの香草焼き】

《材料》2人分

サンマ……2尾
トマト……1個
塩……少々

[香草パン粉] パン粉……大さじ6
にんにく(みじん切り)……1かけ分
ドライハーブミックス……大さじ1
粉チーズ……大さじ1
オリーブ油……大さじ1
黒こしょう(あらびき)……少々

オリーブ油……大さじ2
ディル……適宜

《作り方》

サンマは頭と内臓をとり、
水でサッと洗う

水けをふいて3等分に切り、
塩をふって5分おき、
余分な水けをふく

ボウルに香草パン粉の材料を
混ぜ合わせる

トマトは縦半分に切ってから
1cm厚さに切り、塩をふる

オーブントースターの天板に
クッキングシートか
フライパン用ホイルを敷き、
サンマとトマトを交互に並べ、
香草パン粉をまんべんなくのせる

上からオリーブ油をまわしかけ、
オーブントースターで
パン粉にほどよい焼き色がつくまで焼く

フライ返しなどを使って
重なりをくずさないように
器に盛りつけ、ディルを飾る

できあがり♪

〇旬のサンマの簡単おしゃれレシピ♬
カリッとしたパン粉と
ハーブミックスの香りが
たまらない一品です。

パーティーメニューにもおすすめ♪
ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

【さんま】

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