ホットケーキミックスで♪炊飯器を使った梨ケーキが美味しすぎた

【炊飯器でかんたん!梨とチョコレートのケーキ】

《材料》8人分(五合炊き以上で)

ホットケーキミックス…… 200g
卵 ……2個
牛乳…… 120cc
砂糖 ……大さじ3
無塩バター ……10g
和梨 ……1個
☆板チョコ…… 1枚
☆牛乳 ……大さじ1

《作り方》

炊飯器の内釜に
サラダ油(分量外)を塗っておく

梨は8等分〜16等分に切る

板チョコは銀の袋に包んだまま
上から押して細かくしておく

バターを少し大きめの耐熱容器に入れ、
電子レンジ(600w)で30秒程度加熱し
溶けたところに砂糖大さじ1を入れて
よく混ぜ、梨を入れて絡めておく

梨は炊飯器の内釜に放射状に並べておく

乾いたボールに卵を割りいれ、
ハンドミキサーでしっかり泡立てる

残りの砂糖(大さじ2)を入れ、
もったりするまで混ぜる

牛乳を入れて混ぜ合わせる

ホットケーキミックスを入れて
ゴムベラで切るように混ぜ合わせたら、
炊飯器に静かに流し込み、
底をトントンと2〜3回打ちつけて
空気を抜き、炊飯器にセットする

炊飯器の早炊きコースでセットする

炊き上がったら竹串を刺して
何もついてこなければ炊き上がり!

余熱が取れたら、
周りをナイフやケーキ用のヘラなどで
こそげてから裏返して内釜から外す

☆を耐熱容器に入れ電子レンジで
30秒ほど加熱して混ぜ合わせておき、
切り分けたケーキにかけてめしあがれ♪

〇チョコレートの甘さと梨の酸味が
一緒に味わえる簡単スイーツです♪

ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

 

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