栗がおかず!?ご飯何杯でもいける栗と鶏のうま煮レシピ

check☞栄養素と期待できる美容効果

・体の成長に関わる「ビタミンA」

・疲労回復に役立つ「ビタミンB1」

・美容には欠かせない「ビタミンC」

・むくみ解消に役立つ「カリウム」

・新陳代謝には欠かせない「亜鉛」

・抗酸化作用が高く
アンチエイジングに役立つ「タンニン」

・糖質、タンパク質、脂質の代謝に関わる
「パントテン酸」

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【栗と鶏のうま煮】

《材料》2人分

鶏もも肉 ……1枚
栗の甘露煮…… 6個
干ししいたけ ……3枚
しょうが…… 1かけ
[鶏肉の下味用] しょうゆ…… 大さじ1
酒 ……大さじ1
[味付け用 ] 酒…… 大さじ2
甘露煮の汁…… 大さじ2
しょうゆ ……大さじ1

サラダ油 ……大さじ1
水溶き片栗粉 ……適量

 

《作り方》

干ししいたけは水で戻し、
スライスする

しょうがはせん切りにする

鶏もも肉を一口大に切り、
下味用の調味料に漬け込む

味付け用の調味料を混ぜ合わせ、
水溶き片栗粉を作っておく

フライパンにサラダ油を入れ、
鶏もも肉を炒める

しょうが、栗の甘露煮を入れて軽く炒める

干ししいたけをもどし汁ごと入れ、
味付け用の調味料を入れて煮る

水溶き片栗粉でとろみを付けて完成!

〇栗の甘露煮と鶏肉の相性は
意外にもバツグン!

スイーツのイメージの栗も、
立派なごはんのお供に大変身♪

ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

ほくほく、ほんのり甘い栗ご飯もおすすめ♪

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