・体の成長に関わる「ビタミンA」

・疲労回復に役立つ「ビタミンB1」

・美容には欠かせない「ビタミンC」

・むくみ解消に役立つ「カリウム」

・新陳代謝には欠かせない「亜鉛」

・抗酸化作用が高く
アンチエイジングに役立つ「タンニン」

・糖質、タンパク質、脂質の代謝に関わる
「パントテン酸」

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【栗と鶏のうま煮】

《材料》２人分

鶏もも肉 ……１枚
栗の甘露煮…… ６個
干ししいたけ ……３枚
しょうが…… １かけ
[鶏肉の下味用] しょうゆ…… 大さじ１
酒 ……大さじ１
[味付け用 ] 酒…… 大さじ２
甘露煮の汁…… 大さじ２
しょうゆ ……大さじ１

サラダ油 ……大さじ１
水溶き片栗粉 ……適量

《作り方》

干ししいたけは水で戻し、
スライスする

↓

しょうがはせん切りにする

↓

鶏もも肉を一口大に切り、
下味用の調味料に漬け込む

↓

味付け用の調味料を混ぜ合わせ、
水溶き片栗粉を作っておく

↓

フライパンにサラダ油を入れ、
鶏もも肉を炒める

↓

しょうが、栗の甘露煮を入れて軽く炒める

↓

干ししいたけをもどし汁ごと入れ、
味付け用の調味料を入れて煮る

↓

水溶き片栗粉でとろみを付けて完成！

〇栗の甘露煮と鶏肉の相性は
意外にもバツグン！

スイーツのイメージの栗も、
立派なごはんのお供に大変身♪

ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶