【コロコロかわいい！大学いもボール】

《材料》約15個分

さつまいも…… 400g
片栗粉 ……大さじ1.5
牛乳 ……大さじ3
塩 ……ひとつまみ
揚げ油…… 適量
黒ゴマ…… 適量
＜たれ＞
醤油・砂糖・はちみつ 各……大さじ1

《作り方》

さつまいもは皮をむき、
1cmの輪切りにし、
水にさらしておく

↓

水気を切り、耐熱容器に入れて
ラップをふんわりとかけ、
600Wの電子レンジで8分加熱する

↓

柔らかくなったら、マッシャーで潰す

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片栗粉と牛乳、塩を入れて混ぜる

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一口大に丸め、170度に熱した
揚げ油の中に入れ、
転がしながらきつね色になるまで揚げる

↓

フライパンに＜たれ＞の材料を入れて混ぜ、
大きい泡が少し小さくなったところで
火を止める

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お皿に持った大学芋にタレをかけ、
黒ゴマを飾ってめしあがれ♪

〇コロンとかわいい形の大学いも！
お弁当やおやつにもぴったりですね。

ぜひお試しください♪