■抗酸化作用があり
美肌にはかかせない｢ビタミンC｣

■高い抗酸化作用があり
アンチエイジングに役立つ
｢β-カロテン｣

■骨や歯の健康に欠かせない
｢カルシウム｣

■むくみ解消に役立つ｢カリウム｣

■貧血予防には欠かせない｢鉄｣

■体の調子を整えるミネラル
｢リン｣｢マグネシウム｣

【水菜と豚肉のハリハリ鍋】

《材料》（2人分）

豚バラorしゃぶしゃぶ用……200~300ｇ
水菜……1袋
油揚げ……3枚
長ネギ……1/2本
えのき……適量
うどん……お好みで
☆酒……大さじ2~3
☆みりん……大さじ2~３
☆醤油……大さじ2~３
☆塩……ひとつまみ
☆顆粒だし……2ｇ
七味……お好みで
水……800ccくらい

《作り方》

油揚げを短冊状に切り、
ネギは斜め切りにし、
えのきはほぐす

↓

☆とお水のだし汁の中に入れて
沸騰したら豚肉とうどんも入れて
アクをとる

↓

最後に適当に切った水菜を入れて
少し煮立たせれ出来上がり！

〇寒い冬に食べたい、
水菜のシャキシャキ感が楽しめる
ホッとする味のハリハリ鍋。

ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶