・抗酸化作用がある｢カロテン｣

・コラーゲン生成に欠かせない
｢ビタミンC｣

・むくみ解消に役立つ｢カリウム｣

※ぎんなんは食べ過ぎると中毒症状を引き起こす可能性があるので、子供は5粒、大人は10～15粒を目安に食べるのがおすすめです。

【ぎんなんのオリーブオイル漬け】

《材料》

ぎんなん……20〜30粒（お好みの量）
オリーブオイル……適量
粗塩・ブラックペッパー……各少々

《作り方》

ぎんなんはペンチなどで割り、
外の皮をむく

↓

皮をむいたぎんなんを
熱湯で3分ほど茹で、薄皮をむく

↓

清潔な容器にぎんなんを入れ、
オリーブオイルを
ぎんなんが隠れるまで注ぎ保存する

↓

完成！

食べるときは、
フライパンで香ばしく焼き、
粗塩とブラックペッパーをふって
めしあがれ♪

〇粉チーズをかけたり、
焼かずにそのままサラダやパスタ、
ピラフなどに加えてもgood！

ぜひお試しください(๑’ᴗ’๑)