βカロテン豊富なかぼちゃや
食物繊維が豊富なシメジが
たっぷり入った、
ちょっとスパイシーな
ミルクカレースープ♪
牛乳を入れることで
まろやかな味わいになります^^
check☞期待できる美容効果
★アンチエイジング
★免疫力アップ
★便通改善
★肌荒れ予防
★むくみ解消
★高血圧予防
★疲労回復
★シミ・そばかす予防
★貧血予防
★冷え改善
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《材料》 4 人分
カボチャ……1/8～1/4個
シメジ……1/2袋
ベーコン……2枚
カレー粉……大さじ1
★水……300ml
★固形チキンスープの素……1個
牛乳……400ml
塩コショウ……少々
オリーブ油……大さじ1
ドライパセリ……少々
《作り方》
カボチャは種とワタを取り除き、
包丁で皮を削ぎ落とし、
1cm角に切る
↓
シメジは石づきを切り落とし、
小房に分ける
↓
ベーコンは幅1cmに切る
↓
鍋にオリーブ油を入れて
中火にかけ、ベーコンを炒め、
ベーコンから脂が出てきたら
カレー粉を加え、
粉っぽさがなくなったら
★の材料、カボチャを加える
↓
煮立ったら火を少し弱めて
10分位煮てシメジ、牛乳を加え、
塩コショウで味を調える
↓
器によそい、ドライパセリを散らして
召し上がれ♬
ぜひお試しください(๑’ᴗ’๑)
