♡きれいをつくる魔法の常備菜♡
【きのこのオイルソテー】(保存期間:２週間程度)
キノコの栄養が
たっぷりいただける
万能常備菜！
塩味がつよいので、
調味料のようにスープや
オムレツなどに使うと
これだけで味が決まりますよ♪
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check☞ 期待できる美容効果
★疲労回復
★便通改善
★免疫力アップ
★ストレスの緩和
★生活習慣病の予防
【きのこのオイルソテーの作り方】
《材料》
シメジ……1パック
エノキ……1袋
エリンギ……1パック
オリーブ油……大さじ3
ニンニク……2片
☆塩……大さじ1強
☆しょうゆ……大さじ2
☆酒……大さじ4
《作り方》
シメジ、エノキは石づきを切り落とし、
食べやすい大きさにほぐす
↓
エリンギは長さを半分に切り、
さらに縦半分に切ってから薄切りにする
↓
ニンニクはみじん切りにする
↓
フライパンにオリーブ油と
ニンニクを入れ、火にかける
↓
香りが出てきたらキノコを
数回に分けて入れ、炒める
↓
しんなりとしてきたら弱火にし、
蓋をしてかさが半分以上に減るまで煮る
↓
☆の材料を加え、蓋はせずに
水分を飛ばすように火を強くし、
煮詰める
↓
熱いうちに清潔な保存容器に入れて、
できあがり！
粗熱がとれたら冷蔵庫で保存しましょう！
ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
