♡知られざる美容食のパワーレシピ♡

【豆苗】

check☞栄養素と期待できる美容効果

■ビタミンK■
血行を良くする働きがあるので、
肩こりや冷え改善にも効果が期待できる

■ビタミンA■
目、皮膚、喉や鼻などの粘膜を
正常に保つ効果が期待できる

■ビタミンＣ■
コラーゲン生成を促し、
抗酸化作用でシミ・そばかすを防ぐ
効果が期待できる、
美容には欠かせない栄養素

■葉酸■
赤血球の生産を助けたり、
たんぱく質の合成や細胞の生産に関わるため
体の発育にも重要なビタミン

【豆腐のピリ辛肉味噌あんかけ】

《材料》1人分

もやし……1/2袋
豆苗……1/2株
豚挽肉……150g
絹豆腐……1丁
輪切り唐辛子……1本
にんにく(みじん切り)……1かけ
生姜(みじん切り)……1かけ
ごま油……適量
ラー油……小さじ1
水溶き片栗粉……大さじ1
☆味噌……大さじ2
☆みりん……大さじ1
☆醤油……小さじ1
☆水……300cc
☆鶏がらスープ素……小さじ1

《作り方》

豆苗は根を切り、ざく切りに。
豆腐は水切りをし、適当な大きさに切る

↓

中火で熱したフライパンに
ごま油をひき、輪切り唐辛子、
生姜、にんにくを香りが立つまで炒めたら、
豚ひき肉を加え色が変わるまでさらに炒める

↓

合わせた☆と豆苗、もやしを入れ
2～3分煮詰め、水溶き片栗粉を加え
混ぜ合わせたら、豆腐にかけ、
ラー油をたらす

↓

できあがり♬

〇豆腐を1丁ペロリと食べられるので、
ヘルシーかつ満足感のある一皿！

にんにく、生姜が効いたピリ辛味が
食欲をそそりますね♪

ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)