■食物繊維(不溶性)■
腸内環境を整え、便秘の予防や
肌荒れを予防し美肌効果が期待できる

■サポニン■
抗酸化作用があり、
悪玉コレステロールを抑えたり
動脈硬化の原因となる
過酸化脂質の生成を抑制する効果が
期待できる

■イソフラボン■
女性ホルモンに似た働きをし、
女性らしい若々しさや美しさを保つのに
役立ったり、抗酸化作用もあるので
アンチエイジングや
悪玉コレステロールを抑える、
といった効果が期待できる

■レシチン■
脳細胞の構成物質であり、
精神の安定や集中力、記憶力、
判断力を向上につながる働きをする

■ビタミンB群■
エネルギー代謝に関わり
疲労回復などに役立つ

■ビタミンE■
抗酸化作用があり、アンチエイジングや、
血行を良くする働きがあるので、
肩こりや冷え改善にも効果が期待できる

■ビタミンK■
血行を良くする働きがあるので、
肩こりや冷え改善にも効果が期待できる

■大豆たんぱく質■
血中コレステロール値を下げたり、
肥満の改善効果などが期待できる

【おからのキッシュ】

《材料》 1皿分

おから……50ｇ
ほうれん草……2束くらい
ロースハム（ベーコンも可）……5枚
牛乳……100ｃｃ
卵……1個
薄力粉……大さじ1
塩・コショウ……少々
バター（マーガリン）……適量
ピザ用……チーズ適量

《作り方》

ほうれん草はレンジで下ゆでし、
水気を絞る

↓

ハムは幅約1㎝くらいに切る

↓

ボウルに薄力粉を入れ
牛乳でだまにならないよう混ぜる

↓

おから・卵も入れ、
ハムとほうれん草を入れて一緒に混ぜる

↓

塩・コショウで味を調え
耐熱容器にバターを塗り、
生地を流し入れる

↓

上にピザ用チーズをかける

↓

オーブントースターで約10分焼き、
チーズがこんがりとしたらできあがり！

〇お野菜の栄養もたっぷりいただける、
糖質制限中の方にも嬉しい一品！

ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶