■強い抗酸化作用がある
｢リンゴポリフェノール｣

■善玉菌を増やし、腸内環境を整える
水溶性食物繊維｢ペクチン｣

■便の量を増やし、腸の働きを助ける
不溶性食物繊維｢セルロース｣

■肌荒れの改善や、
美肌効果が期待できる
｢ビタミンC｣

【しっとり♪りんごとさつまいものケーキ】

《材料》4人分（丸型15cmのケーキ型）

さつまいも……200g
牛乳……100cc
ホットケーキミックス……150g
バター……70g
グラニュー糖……50g
卵……2個
りんご……1個

《作り方》

さつまいもは皮をむいてひと口大にカットし、
水を張ったボウルに入れてアク抜きする

↓

さつまいもの水気を切ってボウルに入れ、
ふんわりラップをかけてレンジ600Wで
6分加熱する

↓

取り出して熱いうちに
マッシャーでなめらかになるまで潰す

↓

バター、グラニュー糖を加えて
ヘラでなめらかになるまで混ぜる

↓

卵、牛乳、ホットケーキミックスを加え、
さらに混ぜる

↓

りんごを半分にカットし、
一方は6等分して種を取り、
火の通りを良くするため
5mm幅の切れ込みを入れる

↓

もう一方は種とヘタを取り除いて
5mm角に切る

↓

生地に、角切りりんごを加えて混ぜ合わせ、
クッキングシートを敷いた
ケーキ型に流し入れる

↓

上に切り込みを入れたりんごを並べて、
180℃に温めたオーブンで40分焼く

↓

粗熱が取れたら完成！

切り分けて、お好みで粉糖や
メープルシロップをかけて召し上がれ♪

〇さつまいもとりんごがたっぷり入った、
優しい甘さのケーキ♪

ぜひお試しください٩(๑❛ᴗ❛๑)۶